Ensalada Criolla

Para cuantas personas

Una porción

Ingredientes

- 25gr. De Vinagreta de Balsámico
- 30gr. De Pechuga de pollo criollo de la casa desmenuzada
- 64gr. De Tomates Cherry orgánicos
- 20gr. De Mix de lechugas orgánicas
- 40gr. De Queso Mozzarella en cuadritos
- 10gr De Croutones de pan integral

Ingredientes de Vinagreta de Balsámico:

- 8gr de salsa soya baja en sodio
- 12gr de vinagre balsámico
- 13 gr de aceite de ajonjolí prensado en frío
- 7 gr de miel de abejas natural
- 0.5gr de ajo rallado en finas tiras
- 0.5gr de raíz de jengibre finamente rallado


Preparación

En un frasco de vidrio, echar en primer lugar la vinagreta, luego los tomates cherry orgánicos, después la pechuga de pollo, seguido del queso mozzarella, encima el mix de lechugas y finalmente los croutones de pan integral. Mantener refrigerado.

Buen provecho!

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